¿Qué pescado toca esta temporada?

El otoño es la época de las castañas, las calabazas, los boniatos… Aunque también es un gran momento para empezar a comer pescado y marisco de temporada. Te ayudamos a escoger las mejores opciones marinas para este otoño. 

Seguro que ya has oído antes las ventajas de comer frutas y verduras de temporada. Pero, ¿sabías que el pescado y el marisco también tiene temporadas? Todos los animales tienen sus propios ciclos biológicos y reproductivos. Y si respetamos estos ciclos y procuramos pescar cada especie cuando hay más ejemplares, no solo compraremos más barato, sino que estaremos contribuyendo a la preservación de la biodiversidad marina. Y además, consumiremos un producto que nos aportará nutrientes mucho más interesantes. 

Esta temporada, en Slowfish encontrarás con más facilidad mero, besugo, dorada salvaje, gallo de San Pedro, bonito, lenguado, lubina salvaje y rodaballo salvaje, entre otros. En cuanto a los mariscos, podrás escoger entre camarones, cigalas, sepias, pulpos y percebes. Y para acabar, entre los moluscos encontraréis almejas, berberechos, ostras, mejillones, navajas, zamburiñas y volandeiras. 

Ahora ya sabes qué pescados y mariscos tienes que comprar este otoño Guárdate este artículo para poder revisarlo siempre que lo necesites. Así siempre harás una buena compra en nuestras pescaderías.