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Boquerón abierto sin espina

200 g de boquerón abierto en forma de mariposa. Sin espinas ni tripas. Ideal para rebozar, en escabeche o marinar.

Entrega a domicilio de martes a sábado (disponible en la provincia de Barcelona). Todos nuestros productos se presentan envasados ​​al vacío o en atmósfera protectora modificada. Sin conservantes ni colorantes.

SKU: 6001

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Boquerón

El boquerón, también conocido como “anchoa”, es uno de los pescados azules que más se consumen en toda la Península Ibérica, juntamente con la sardina y el jurel. En el mar, se trata de una parte importante de la cadena alimenticia, ya que es el alimento de los peces grandes. 

La diferencia entre el boquerón y la anchoa es que el boquerón es el pescado fresco y la anchoa es el producto obtenido después del tratamiento en salazón. 

En Slowfish encontrarás boquerón sin espina (300 g) y boquerón limpio y entero (400 g) de la mejor calidad. ¿Cuál comprarás hoy?

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