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Gallo en filetes

160 g de Gallo fileteado sin piel ni espinas. Salen 3-4 filetes limpios.

Entrega a domicilio de martes a sábado (disponible en la provincia de Barcelona). Todos nuestros productos se presentan envasados ​​al vacío o en atmósfera protectora modificada. Sin conservantes ni colorantes.

SKU: 402

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Gallo de costa

El gallo es un pescado blanco con una carne muy fina, delicada, melosa y gustosa. Vive en aguas de poca profundidad, exactamente en fondos arenosos de zonas costeras y se esconde bajo la arena. En Cataluña y en las Islas Baleares también le llaman “bruixa”, porque tiene una cara muy peculiar. Y le llames como le llames, lo encontrarás en Slowfish limpio y entero (600 g) o fileteado (350 g). 

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