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Lomo entero de merluza
500 g de un lomo entero de merluza con piel escamada.
Ideal para horno.
Para 3-4 raciones.
La apreciada merluza de palangre
La merluza es uno de los pescados más utilizados en nuestra cocina. Se alimenta de peces más pequeños, como crustáceos, calamares y zooplancton. Hay muchas variedades de merluza, aunque la merluza europea es la que posee la carne más exquisita.
En Slowfish puedes encontrar merluza de la mejor calidad, presentada en forma de suprema (200 g), tronco (1 kg), nuggets (200 g) y lomo entero (600 g). Escojas la forma que escojas, esperamos que te aproveche.
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